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品苦丁茶
在中国喝茶,喝中国的茶,喝品味人生的茶,最好喝苦丁茶,花茶喝起来是甜的,国人并不是很喜欢这种喝下去就是甜的茶,而苦丁茶是极苦的,是那种闻得到茶“香"都皱眉头的那种苦。那种苦,让人心生厌恶,那种苦,使人十分烦躁,那种苦,让它被嫌弃,被搁到一边,被置之不理,但,我认为它能代表中华民族,它象征着中国人的历史与精神。
   我父亲不爱喝茶,但喝茶时绝对会选择苦丁茶,你问我为什么?我也曾去问过,但父亲只是神迷地微微一笑,不给回应。我本想一探究竟了,可苦丁茶是闻着都十分苦的,我有时十分敬佩我父亲,他是怎样才将那闻着都苦的苦丁茶喝下去的呢?
   今天,又是我孤身一人在家里,我将苦丁茶罐从柜子里拿出来。放在了桌子上,对着它发起了呆。我究竟是喝一口呢,还是尝一口呢,还是来一口呢?算了,豁出去了,我像烈士一般,将茶从罐子里拿出来了一点,直接将它丢进茶杯里,然后直接、十分粗暴地将热水倒了进去。然后,我就一直盯着茶杯看。
   水刚进茶杯,里面不多的茶叶就跳起了芭蕾,接着水雾就从下而上,像一条银白色的丝带,然后独属于苦丁茶的“香”就喷涌出来,像决了堤的洪水般,扑面而来,只是“香”极了!| 等谁差不多温了,我捏着鼻子长了一声!哇,真的十分苦!我立马将茶杯放下,准备去吃点甜的东西,忽然,有一股甘甜从喉咙口冒出来,并瞬间占满了整个口腔,味蕾得到了极大的享受,我整个人都要飘起来了。
   等甘甜过去,我也终是明白了为什么父亲喜欢喝苦丁茶了。先苦后甜,苦尽甘来,这是它象征的精神,中华人民一直以能吃苦而著称2,所以特别是劳动人民,他们知道只要自己用力了,用心了,生活就不会亏待自己。
   《茶经》作者陆羽,他本是一位佛门弟子,但偏要下山求学。禅师不允,遂叫他学习冲基,在钻研茶艺过程中,他遇到许多艰难险阻,但最终他一一克服了它们,最后一杯苦丁茶打动了禅师,禅师也终于答应了他下山求学的要求!
   品茶,品中国茶,就应品苦丁茶,先苦后甜,苦尽甘来!
                          (供稿:初2020级09班董力源   审稿人:李永庆 )
 

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